探検ファクトリー正月SP！おせち工場＆しめ飾り裏側まとめ

先に言うと、今回の正月SPは「おせち」と「しめ飾り」の作り方が一気に見られる回です。食の舞台裏と伝統工芸の妙を、家族みんなでワイワイ味わえます。

食卓の主役と、玄関の主役。どっちも“いつの間にか用意されてる感”がありますよね。この記事では、番組の見どころと家族で盛り上がるポイントをサクッと整理します。

正月SPは「二大主役」を丸ごと見せる回

今回の目玉は、工場探検が「おせち工場」と「しめ飾り工場」の2本立てなところ。おせちは“年間200万段”規模、しめ飾りは“全国向け600種”というスケール感で、正月の裏側をぎゅっと見せてくれます。

さらにおせちは、アワビや伊勢海老などの食材、そして盛り付けのコツまで触れる流れ。放送は2026年1月1日（木）18:05〜18:50の案内が出ています。

地域や編成で再放送が入ることもあるので、番組表の最新情報をチェックしておくと安心です。
関東地方での再放送は、1月4日 日曜 14:17 -15:00 NHK総合1・東京です。

出演は中川家さん、すっちーさん、ナレーションは橋本のりこさんの表記です。

おせち工場パートの見どころは「大量なのにズレない」

工場のおせちって、正直「ラインでビュン」なイメージありません？ でも今回のポイントは“速さよりも精度”。つまり大量なのにズレない段取りと工夫です。

注目したいのはここ。

  • 正月に間に合わせるための段取り（“年間200万段”という言い方）
  • 冷凍・解凍してもおいしさを保つ工夫
  • 家でもできる盛り付けのコツ紹介

ここからは私の“家で使える寄り”のメモ。盛り付けは、味より先に「高さ」と「色」で勝ちやすいです。同じ内容でも、ちょい山にするだけで“それっぽいお重”に。赤（えび系）・緑（葉物）・白（かまぼこ系）を散らすと、写真もぐっと強くなります。

しめ飾り工場は「地域のクセ」が面白い

しめ飾りは同じように見えて、地域で形や飾りが大きく違います。


番組では、北海道から九州まで各地の特徴に触れる流れ。しかも“全国向け600種”を作る工場という話で、バリエーションの豊かさに驚かされます。

ここは家族で見ると会話が生まれやすいところ。「うちの実家のやつ、こんな形だった？」は高確率で発生。

最近は“コンパクトで今っぽい”しめ飾りも紹介されるようで、玄関の幅やドアの色、マンションの規約など各家庭の事情にフィットする選び方が広がります。

家族で見るなら「ツッコミどころ」を仕込むと楽しい

この回が家族視聴に向いている理由はシンプル。「食べる」「飾る」は誰もが参加者だから。見る前に“ツッコミどころ”を仕込むと、番組中の会話が自然と弾みます。

盛り上げる質問はこの3つが強いです。

  • 今年のおせち、買う派？ 作る派？ やめる派？
  • しめ飾り、毎年同じ？ 気分で変える？
  • もし“自分の家のしめ飾り”を作るなら、何を足す？

逆の見方も入れておくと会話が伸びます。「豪華にするほど幸せ？」それとも「手間を減らすのが正解？」みたいな視点。

正月は、頑張りすぎると疲れるし、抜きすぎると味気ない。番組を見ながら“うちの落としどころ”を探すのが、いちばん実用的かもしれません。

まとめ

探検ファクトリー正月SPは、おせち工場としめ飾り工場の二本立てで、正月の裏側が一気に見える回。

スケール感のある数字（“年間200万段”“全国向け600種”）と、家でも活かせる盛り付けのコツが見どころです。

見終わったあとに「うちはどうする？」が決まるタイプの番組。家族でツッコミながら視聴して、準備スイッチを気持ちよく入れていきましょう。来年の玄関と食卓を、今年よりちょっとだけ素敵に。

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